陆羽把茶称为南方之嘉木;卢仝把茶饼称为月团;黄庭坚把茶称为云腴;苏东坡把茶比作佳人;乾隆皇帝把茶比作润心莲；在这些茶人眼里，茶中不仅饱含着大自然的信息。而且可联想到人类的高尚品质，可看到历史的缩影。当...

唐伯虎是个风流才子，对人间道路与事理看得更开更透。正如他在个人生活中所表现的，充满浪漫情调与豪放不羁，但并非放荡不羁。他的茶画意境实在太美。如《琴士图》，画的是一位儒士在深山旷野中弹琴品茗的情形。画中...

茶界泰斗曾对大红袍做出这样的评价：凡茶香种种，有品种香、土壤香、气候香、加工香，武夷岩茶四香具备。而汇聚了世界自然和文化遗产地武夷山灵秀与清透之气的武夷岩茶中王者大红袍，其韵味、品质自然更不同凡响。2...

多数的爱茶人士都不会错过春茶，那么我们应该如何辨别茶叶的好坏？华祥苑建议您可从茶叶的外形、光彩、香气、滋味、汤色等方面来判别茶叶好坏，具体如下：外形：重要从茶叶的条索、嫩度、光彩、净度几方面辨别。条索...

卢仝著有《茶谱》，被世人尊称为茶仙。这首《七碗茶歌》在日本广为传颂，并演变为喉吻润、破孤闷、搜枯肠、发轻汗、肌骨清、通仙灵、清风生的日本茶道。日本人对卢仝推崇备至，常常将之与茶圣陆羽相提并论。全诗为：...