我们常说的龙井茶。一般都是西湖龙井的简称。但这并不表示龙井茶的产地只在浙江西湖，龙井茶只是一种统称的叫法。龙井茶名闻中外，主要生长在浙江省西湖一带，根据产地分狮、龙、云、虎，即狮峰、龙井、云栖、虎跑四...

龙井茶，属于不发酵茶。因此，龙井茶的茶叶较嫩，过高的水温会损坏茶叶，而浸泡出苦涩的茶汤。故而，龙井茶的冲泡水温不宜过高，需要控制在75℃-85℃之间。接下来我们就来了解一下龙井茶泡法中的上投法：1、上...

不知你是否听过“东有龙井，西有凤冈”，说的是中国的两个特色有机绿茶，其中的龙井说的正是龙井茶。龙井茶，全称为西湖龙井，是中国著名绿茶之一。而龙井，不仅是山名、泉名，更是茶名，是“三名合一”的巧妙结合。...

西湖龙井，以色、香、味、形的“四绝”冠名世界，有着一千两百余年的历史，是中国传统名茶。古人曾以“院外风荷西子笑，明前龙井女儿红”，描述过西湖龙井的绝妙。那么鉴别西湖龙井自然也是根据“四绝”而来。方法一...

西湖龙井是我国有名的绿茶品种，有着悠久的文化历史。西湖龙井以“色绿、香郁、味甘、形美”的“四绝”誉满全球，同时它的来历也是有典故的。据说乾隆皇帝下江南时，来到杭州龙井狮峰山下，看乡女采茶以示体察民情。...