人大代表建议申遗“中国茶艺”

3月7日，全国人大代表、安徽天方集团董事长郑孝和在全国人大会议中心接受访时建议，中国应申报“中国茶艺”为世界非物质文化遗产。中国是茶文化之根，将“中国茶艺”与群众生活密切相关的传统文化的表现形式保护与传承，对于弘扬中华茶文化，促进茶行业发展非常重要。

作为一位来自基层农业的代表，一位来自茶行业的代表， 郑孝和今年向全国人大提交有关茶行业的议案是《关于申报“中国茶艺”为世界非物质文化遗产的建议》。

“中国茶艺申报世界非物质文化遗产，这个建议是通过茶行业的走访得来的，”郑孝和说，原来是想把中国茶道或中国茶文化申报世界非物质文化遗产，但是中国茶道和中国茶文化都比较笼统，后来确定把中国茶艺申报世界非物质文化遗产作为议案提交，这比较符合茶界业内的呼声。

中国最早发现、栽培、加工和饮用茶的国家，是茶的原产地之一。早在唐代就有了一定的茶文化，并开始向国外传播茶文化。中国诞生了世界上最早的一卷茶叶专著——《茶经》。《茶经》的问世，进一步推动了中华各民族的饮茶之风，中华各民族在长期的饮茶习俗中形成了独特的“中国茶艺”。

茶艺是饮茶的艺术，是艺术性的饮茶，它包括选茶、备器、择水、取火、候汤、习茶的程序和技艺，这些与传统文化是相关的。中国人饮茶绝不是单纯为了解渴，茶因其超越了自身的属性，迈入到精神领域，成为一种修养，一种境界和文化艺术。这也是中国茶艺形成的独特文化。

郑孝和说，现在很多人不知道茶是可以磨成粉煮着吃的，这样一个古老的技艺，形成断层。从茶文化保护上来讲，就有必要挖掘、整理，把这一段文化进行申遗给保护起来，把中国不同民族的茶文化和茶艺保护起来。

此前，历届代表有许多人呼吁申遗，但是目前这项工作还没有启动，只是制茶的技术申遗，在申遗目录上还没有看到中国茶艺。