欧建良：两岸茶业竞合前景广阔

第五届海峡两岸茶叶博览会在福建武夷山如火如荼地展开，有近百家台湾茶叶产业相关企业参展。两岸茶文化有何异同、两岸茶业竞争与合作有何空间、应如何展开、两岸年轻人对茶有怎样的认知？就有关两岸茶叶业的一系列问题，台湾省农会秘书兼国际部主任 欧建良做出了解答。

他说：喝茶是一种很和平、很文明的一种文化，也是我们两岸在共同发扬的茶道文化。透过茶道这种礼、人、和等这种精神，把它融合到两岸发展关系方面上来。

在谈到台湾茶叶企业是否会担心因为大陆茶叶行业的日趋饱和而有激烈竞争时，欧建良表示，有竞争才有进步。尤其目前台湾整个茶叶的品相、做法、跟大陆这边还是有所区别、有所差异。他一直抱持大家互相学习的态度，互相学习各自的长处，看能不能共同为 这个产业创造更多的利益。这才是在所谓两岸和平竞争、又合作的状况下，来促使茶产业在两岸间能更进一步的交流。

两岸制茶叶的差异化竞争与合作，使得在大陆茶叶市场中台茶与陆茶都能获得各自相应的市场定位与消费群体。而大陆民众与台湾民众饮茶习惯的不同，则为两岸进一步深化茶业领域的相互交流与合作提供了新契机。欧建良说，大家所比较熟悉的阿里山高山茶 、冻顶乌龙茶等等，它都属于乌龙茶系列。而在大陆这边可能比较喜欢喝的是红茶和绿茶系列。彼此在饮茶习惯上有所差异、有所不同，这是以后彼此有更多彼此交流的空间。

随着两岸农业交往在ECFA框架下的不断深入，越来越多的台湾农产品抢滩大陆市场。 ECFA协议正式生效后，被列入早已收获清淡的台湾茶叶，以前所未有的攻势进入大陆市场，并在茶叶界刮起一股“台风”。越来越多的大陆人爱上了喝台湾茶。那么，在台湾， 大陆茶是否也受到青睐呢？对此，欧建良说，可能大陆的茶叶进台湾还有一些困难、有一些限制。这边比较习惯的红茶、绿茶，这几年在台湾也是渐渐受欢迎。只是在市面上还看不到大陆的茶而已。一般都是有朋友带过来当做礼品赠送比较多一点。

在谈及如何将两岸共有的茶文化传承发展时，欧建良特别提起了年轻世代。他略有忧虑地说，现在岛内的年轻人都喜欢喝各种人工饮料，而不愿意将时间花费在喝茶品茶上，其实茶文化是非常博大精深的中华文化，值得年轻世代好好体会。不管是在大陆这边， 还是台湾，都是有它的传统，除了老一辈喜欢喝茶，他想怎么把茶的好处、把它的优点推介给我们的年轻人，这是目前市场需要做的一个方向。像一些茶道研习、茶博会大家互相切磋茶艺，这都是很好的方向和活动。

在访问最后，欧建良表示，不论红茶还是绿茶，乌龙还是普洱，海峡两岸茶博会搭建起了两岸制茶售茶业相互交流的平台，两岸茶企共谋产业合作发展的趋势与前景不可限量。而同根同源的中华茶香会随着两岸大交流、大发展而飘得更久更远。