“2011年中国红茶高峰论坛”昨日举行

“2011年中国红茶高峰论坛”，昨日在中国茶叶之乡福建福安举行。由中国茶叶学会主办，中华茶产业促进会、福建省茶叶学会等协办，福安市政府承办，农业部原部长何康、茶界泰斗张天福等专家、科研技术人员，以及全国红茶企业到会参加。

中国茶叶学会秘书长、中国农业科学院茶叶研究所副所长江用文表示，此次论坛的召开旨在总结红茶生产、发展的历史、经验、教训，分析当前红茶发展形势，展望前景，探讨红茶可持续发展的对此，促进红茶茶业发展。

台湾茶叶学会理事长圣轮法师以“台湾鹤岗红茶发展史略及未来展望”为题作了主题演讲。他告诉记者，两岸红茶在品质上各有千秋，两岸茶文化源远流长，两岸的茶业合作日益频繁，希望未来两岸能举行红茶制作比赛，让两岸制茶能手齐聚交流，促进两岸茶业发展。

“中国茶叶之乡”福安市，位于福建省东北部，面积1880平方公里，人口65万，涉茶人口42万。全市拥有茶园30万亩，2010年毛茶产量2.57万吨，产值12.78亿元；是全国最大的茶树良种繁育基地，年出圃茶苗3亿多株，新植和改植换种高香型茶树优新品种8.08万亩，推动了多类茶生产发展。特别是白云山坦洋村，是历史名茶坦洋功夫的发源地。

本次论坛为期两天，吸引了祁红、滇红、闽红、川红、宁红等红茶主要产区的专家、学者以及企业界人士积极参与，共收到论文65篇，其中14篇论文在论坛上交流。期间，与会人员将参观考察位于福安甘棠的中国海峡大茶都、全国最大茶树良种繁育基地等。