一直以来，普洱茶于普通消费者而言都有着似近又远的关系。特别在北京地区，就口味而言，普洱不及花茶能被大众所普遍接受；就功能而言，普洱又因坊间相传的保健功能而令一些人“敬畏”。再加上近年来因其茶品特性，普...

如今，几乎每天都有安溪铁观音爱好者，不远万里聚集到安溪探源寻韵。传统安溪铁观音如何炼成？记者走访众多茶企，最终总结出，传统安溪铁观音都有“正源”、“正育”、“正艺”三大特色。【正源】三叶一心、红心歪尾...

被誉为茶产业“风向标”的海峡两岸茶业博览会，11月16日至18日在福建省武夷山市举行。本届茶博会展品涵盖传统六大茶系。寻找“突围”之路、改变营销方式、增强研发能力，是本届茶博会上茶企、茶商们讨论最多的...

“夏饮绿茶，冬饮红茶”，天气变冷，在茶市场，红茶销量在稳步上升。不过记者10日采访了解到，今年受减产和人工成本上涨的影响，本省正山小种等一些红茶的批发价已上涨两成左右。“冬季喝红茶具有暖胃驱寒、消除疲...

清香型铁观音至今仍以其独特的魅力占据茶叶市场的半壁江山，成为最受消费者喜爱的铁观音类型。在制作清香型铁观音时，轻做青工艺让安溪铁观音的香气更清新，但是随着市场的发展变化，它的弊端也开始逐渐显露。而如果...