首先,茶叶加盟店合理库存有两个指标。第一是满足日常销售需要,保证店铺销售商品的充足供应,杜绝因断货而造成顾客流失。第二是资金占用合理,没有数目庞大积压货品,茶叶加盟店应当按照终端销售情况合理安排库存。
其次养成良好的仓库管理习惯,对于做好茶叶加盟店的库存管理有很大的帮助:
1、良好的仓存环境:确保仓库内没有直射阳光;良好的通风;没有虫害、鼠害;保持仓库环境的干净、整洁。
2、取货方便快捷:做库存就是为了服务销售,所以库存管理的第一原则就是便利性,一定是在营业员能够用最短时间就可以取到货品的地方摆放货品。
3、分类摆放:按照货品的不同分类,分区划定各个品类的库存区域。可以按照茶叶的品类等区分库存区域,也可按照畅销货品、平销货品等作好库存货品的分类摆放。
4、定时盘点:定时盘点的目的是为了确保库存货品的帐实相符。通过每月的定时盘点,能够及时发现库存的结构和比例是否合理,从而为良好的库存管理作好基础工作。
5、遵循先进先出的原则,保证货品更新:茶叶产品一般都存在保质期,因此,在终端销售中应当遵循先进先出的原则,以避免茶叶的长久存放导致品质的流失。
同时库存的货品控制也是相当重要的,江南手机网页版登录入口给出以下几点建议:
1、作好销售统计工作,对茶叶店的顾客消费习惯做出分析,了解大部分顾客对不同茶叶产品的喜好,进货时做到有的放矢,比如某个华祥苑茶叶加盟店的JXC806产品卖的特别好,在进货时就可以考虑多进一些。
2、加强营业员销售技巧培训,营业员在做到尊重顾客的前提下,根据货品特性找到合适的顾客来消费,而不能仅仅听任顾客根据个人喜好来选择货品。
3、充分利用厂家的换货政策:经营者应充分利用厂家给予的换货政策,在换货期内将不良货品退回厂家,以避免货品积压。
建立有效的消化积压货品机制
虽然经营者做了很大努力,但是由于市场情况瞬息万变,所以还是不可避免的会出现库存货品,那么,建立一套有效的消化积压货品机制,就成为茶叶加盟店积压货品变成现金的最后保证。
1、利用重大节日低价促销:元旦、五一、中秋、十一等传统的节日,茶叶加盟店可利用这些假期将积压货品进行促销,处理大部分积压货品。
2、积压货品特价促销:可以定期推出一些促销活动,用特价、低价来招揽人气,还会带动店内其他货品的销售,一举两得。
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