肖文华：茶产业创新先行者 铁观音茶业改革领军人物之一

他和他的企业，在茶行业是创新的代名词——推时尚环保包装、建旗舰店、造大型有机茶园基地、开品鉴订货会，无不走在了别人的前头。他就是华祥苑实业有限公司董事长肖文华，铁观音茶业改革领军人物之一。　　

回望自己从商十多年的漫漫征程，和我们谈起茶来，肖文华有说不完的话。“茶产业的发展历程，是一个不断创新的过程。”

从小茶贩到茶文化传播者　　

为了改变自身命运，1993年初，肖文华只身来到厦门，开始销售家里世代种制的茶叶。“当时厦门人喝的都是口味较重的烘焙茶，清香型铁观音想进入市场没那么容易。”肖文华说，虽然在厦门推广铁观音并不容易，甚至有些厦门人对铁观音有偏见，但是从另一个角度看，这是一个很大的市场。　　

没店铺，也没有知名度。他就骑着自行车，载着数十斤的安溪铁观音，挨家挨户拜访、推荐。为让产品进入商场销售，他曾经一连六天守在商场经理下班的路上，最终得到一个推荐产品机会。　　

只有让人们知晓铁观音文化，了解铁观音内涵，才能真正地赢得市场。肖文华说，其实当时并不在乎能够卖出多少铁观音，而是希望通过努力，让厦门人能够真正地认识铁观音，了解铁观音，从而改变喝茶习惯。　　

肖文华是幸运的，仅仅一年时间，他的业务量就不断增加，安溪铁观音的清香开始弥漫鹭岛。至目前，华祥苑在厦连锁店已有30多家，在全国更是达到700多家，网络覆盖国内各大省市，产品远销海内外。　　

设计和工艺可以克隆，文化不可替代。华祥苑每年举行茶文化节，包括茶叶大赛、书法笔会、论坛等，在业界有很高的声誉度；国内著名的厦门小白鹭舞蹈学校从2003年起专门开一个华祥苑舞蹈班，为其培养专业的茶艺表演人才，参与很多市政公益活动。

茶行业创新先行者　　

上世纪90年代的国内茶叶市场，几乎还没有品牌的概念，甚至连基础的茶叶包装都没有人重视。在茶叶包装上，肖文华是先行者。　　

一个偶然的机会，肖文华听说汕头那边包装市场很繁华，第二天，他就去汕头。此行他带回多款“新潮”包装，加了新包装的茶叶，连连脱销。在他带动下，当时厦门茶市，一夜之间换新装。　　　　

肖文华对市场有着敏锐观察力。有一天，他和一个台湾同胞闲聊，聊到台湾盛行的茶具和茶道。这让他受到启发，看到国内空白的茶具市场，他便引进台湾名贵茶具和茶道，但引进成本太高，许多消费者无法接受。肖文华又开始寻找茶具之路。在宜兴厂家合作下，很快一批茶具做好运回厦门。“这些茶具物美价廉，很快就脱销。”肖文华说。更让人想不到的是，“人们有了好茶具，自然对茶的品质要求也高了，又大大带动了高档茶的销售。” 　　　　

没有创新，就没有生命力。多年来，华祥苑首开茶庄园建设、国内茶行业订货会等新举。在肖文华看来，我县茶产业颇具规模，也出现了不少消费者耳熟能详的品牌。但是，依然存在跟风、同质化严重等不足，这只能导致恶性价格竞争。他建议，茶企要将更多的资金投入到创新和研发中，更多关注文化、精神内涵，助推茶产业提档升级。（安溪新闻网）