茶叶市场三大新趋势

在日前举行的2013北京国际茶业展上，作为茶企中OAO模式的首创者，安溪县新康茶叶有限公司在相关论坛上介绍了这种新型的营销模式。此外，展会上不少企业也相继亮出新推出的茶类衍生产品。据一些企业负责人介绍，由于新产品的推出，传统上以中年人为主的消费格局将逐步打破，茶叶将越来越受到年轻人的青睐。

开启线上线下互补营销模式

在北京国际茶业展的中国茶业创新论坛上，主打安溪铁观音销售的安溪县新康茶叶有限公司介绍了其新开启的OAO营销模式，也成为茶领域在该方面“第一个吃螃蟹的人”。据介绍，OAO为实体店与电商融为一体化的经营模式，可将线上消费者引导至线下实体店消费，也可将线下实体店的消费者吸引至线上消费，从而实现线上线下资源、信息等方面相互联通。即打破以往O2O那种仅以线上服务线下的单向模式，同时用线下来反哺线上。

今后在物流方面，“从前自福建快递到北京，需要一定时间。而现在对北京门店进行的分仓存储，能直接发货给北京的客户”。新康副总经理李小兵介绍，对于线下加盟店及其在线上的店铺进行实时数据掌控，发货根据就近原则，减少物流成本，缩短时间。对于OAO模式，中国农业大学经济管理学院教授赵冬梅表示，与实体店结合，可以增强消费者对网店的信任度。

对于与线上结合，北京商报记者了解到，作为中国产茶第一县、与河南信阳并称“中国茶都”的福建省安溪县，去年其铁观音的电子商务销售额达12亿元，为全国业界“探花”。

老字号茶企方面，吴裕泰也已于上月悄然开启线上销售渠道。相比于新康的线上线下结合模式，吴裕泰显得有些谨慎，据其副总经理魏炜介绍，线上销售在产品线、包装等方面会与线下分隔开来。

中国茶叶流通协会副会长王庆对电商方面做出展望，他表示，作为重要的销售渠道，电商已经引起众多品牌企业的重视，今年将会有更多的品牌企业建设和拓展电商渠道。

茶类衍生产品势头增强

在诸多企业为结合电商而上下求索之时，不少茶企纷纷推出各色茶类衍生产品。

展会上，一款速溶茶饮品吸引不少观众的眼球。据该展位负责人介绍，此款饮品针对白领一族推出，特点在于包装方便携带。每份价格在3.5-4元之间，由去年推出，今年准备全国上市。

喝普洱在很多人看来属于高端享受，而北京鼎耀茶科技有限公司推出的一款包装看似方便奶茶的普洱饮品，其中加有荷叶的成分，针对夏季推出。据介绍，每杯价格6元，将于7月在网上开卖。

同样针对今年夏季，老字号吴裕泰继推出绿茶和花茶口味的圆筒冰激凌之后，又新推出可用冷水泡的清蒸绿茶。据了解，这款产品只有前门分店有售，且买一包送一盒吴裕泰红茶口香糖。

除了做茶叶的企业外，以紫砂茶具批发起家的北京紫艺经贸有限公司也推出系列茶食品。据其总经理李龙生介绍，企业曾与稻香村、仿膳进行合作，推出了七款宫廷养生茶月饼，目前已经上市。

茶叶产品渐受年轻消费者青睐

随着各色茶类衍生产品的推出，以及茶企向电商挂靠，从而逐渐打破茶叶消费者以中年人为主的格局，逐步受到年轻人的欢迎。在茶业展上，北京商报记者发现，不少商家推出的商品都自觉向年轻消费者倾斜。

“茶糖或者茶点，特别是小包装型的，很受年轻人喜欢。”有销售大红袍的企业负责人告诉北京商报记者，在包装方面，打破以往大红袍以陶瓷包装的形式，改用不易碎的塑料或金属包装，同时将包装做小，图案也适当削减传统上浓郁的中国风，而采用亮色及现代元素。

李龙生介绍，茶叶的消费者传统上以具有一定知识素养的人群为主，而在当下的信息时代，人们通过网络自主学习文化，以及国民受教育程度的普遍提升，也使得茶叶受众年轻化。

“茶叶消费潜力的增长，主力在于年轻消费群体。”安溪茶叶总公司副总经理苏少民表示，产品的创新和营销模式的创新，最终换得的是年轻消费群体对茶叶的认同与接受。（北京商报实习记者 楚超）