边振瑚：中国茶要全方位、立体的走向世界

中国经济网普洱5月27日讯（记者 王婉莹）中国茶走向世界，不但要产品走向世界，更要全方位的、立体的走向世界，包含茶理念、茶文化，还有茶的消费方式，这是中国食品土畜进出口商会会长边振瑚在2013国际茶业大会上表示的。　　

2012年中国茶叶产量为191.5万吨，同比上升17.99%，位居全球第一。“中国茶市场很大，但中国茶需要走向世界，不但要产品走向世界，更要全方面的、立体的走向世界，包含茶理念、茶文化，还有茶的消费方式，在这方面民间企业做了很多的尝试，企业的竞争力更需要进一步提升”，边振瑚告诉中国经济网记者。　　

茶叶分会统计数据显示，肯尼亚2011年茶叶出口38.5万吨，2012年出口39.665万吨，居世界第一；中国2011年出口32.2581万吨，2012年出口32.1790万吨，位列第二位。我国虽然是茶叶种植大国，但是茶叶出口量却屈居肯尼亚之下。对此，边振瑚认为，中国茶文化源远流长，中国有茶祖，也有着一代又一代的茶客，所以国内市场容量非常巨大，这是影响中国茶叶出口量的一个重要原因。中国茶走向世界的时间已经很长，现在中国茶园、单产量均居世界首位，但是中国茶在走向世界的过程中还有很多工作要做，保证品质。提高竞争力和产品质量控制的主体是企业，要推行现代科学种植、现代管理、现代加工、现代营销、现代物流及现代理念等。　　

对于食品安全问题，边振瑚说，这是一个世界性问题，我国是发展较快的发展中国家，每个行业在发展中都会存在这些那些的问题。中国食品土畜进出口商会一直努力在做一些改善性工作，从国际市场出现的实际情况出发，正在尝试制定一些行业规范，并已在国际市场上逐步取得认可。