催芽剂有无危害 专家说法不一

2005年苏州爆出含铅假冒碧螺春之后，相关部门曾经对催芽剂等进行过调查，根据当时的媒体报道，农林部门认为，催芽剂中含有多种微量元素，其中也包含铅元素，只要使用就会有铅的残留。因此我国出台的茶叶卫生标准当中除了对DDT、666、农药残留有严格的限量标准以外，同样对铅的含量也有严格的规定，明确限定每公斤茶叶里面铅含量不能超过2毫克。

而南京农业大学农学院的教授王友华表示，催芽剂是一种植物生长激素，其主要成分是赤霉素，属于一种农作物催生化肥，俗称叶面肥，目前在果树种植方面已大范围应用。给茶树喷洒催芽剂，能够促使茶树新芽在短期内迅速吸收养分，较快生长。目前一些网上销售的催芽剂的成分基本为有机肽、海洋生物甲壳素、细胞激活剂即赤霉素以及作物生长所需的多种氨基酸。王友华教授说，赤霉素是一种通过发酵而制成的纯生物性激素，是仿造植物本身体内的生长激素而合成的，1985年就在我国开始应用，不会对人体产生健康危害。海洋生物甲壳素是一种多糖元素，有提高植物免疫力和增强活性的作用，食用安全也是可以保证的，只要是按标准生产的，在生产加工环节没有添加其他物质，就不会对人体健康产生危害。

至此，到底茶叶催芽剂有没有危害，相关专家对此说法不一。