金凤凰乃华祥苑正韵铁观音典范之作，是传统制茶技艺集大成者，香高韵长，音韵明显，乃安溪铁观音典范之作，而金凤凰大满冠是正韵铁观音典范之作，是传统正韵茶的代表。

  传说中，凤凰是中华民族的吉祥物，代表着祥瑞和典雅。在华祥苑，金凤凰则代表着浓香铁观音最高端品质的产品，它生长于安溪高山，成长于适合优质铁观音生长的生态自然环境，精选铁观音种植纯正品种，秉承肖氏传统烘焙工艺，成功地提炼出金凤凰的高贵品质。它所赋予的糯米花韵浓郁茶香，也正是天地人种火结合一体的微妙体现，重现了铁观音天真味、圣妙香的细致感受。

品鉴要点：香气馥郁花香明显，口味纯正，汤水清澈，传统的工艺制作而成，是自由庄园大茶树传统音韵的代表。

条形肥壮结实、色泽乌润，有密香味，口感甘鲜醇厚，醇而不涩，叶底带有余香，可经多次冲泡。

2015年，金凤凰因其经典香韵，作为正宗铁观音代表参加意大利米兰世博会中国茶文化周百年世博中国名茶评选，获得“金骆驼奖”，堪称百年一遇的殊荣

“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”。建议有条件的朋友以矿泉水或泉水冲泡。保鲜时请用冰箱冷藏保鲜。