龙井茶是中国著名绿茶，产于浙江越州一带。龙井茶始产于宋代，至今有一千二百余年历史。龙井茶有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。清代品茶名家赞誉越州龙井：“甘香如兰，幽而不洌，啜之淡然，看似无味，而饮后感太和之气弥漫齿额之间，此无味之味，乃至味也。”

“水以石泉为佳，炉以炭火为妙，茶具以小为上”。建议有条件的朋友以矿泉水或泉水冲泡。保鲜时请用冰箱冷藏保鲜。