相传唐朝糕点名师林净因受邀赴日交流技艺，席间所制糕点松酥香脆，众人赞不绝口，又因多数为烘焙制作被誉为“中国烧果子”。美国大杏仁富含多种营养元素，深受世界各地欢迎，居四大干果之首。

华祥苑铁观音烧菓子（杏仁酥）精选进口新西兰奶酪与美国加州杏仁，添入特级铁观音茶粉，以传统烘焙工艺精制而成，口感松酥细腻，杏仁香脆，回味无穷。