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法国茶俗
2010-09-28
法国,位于欧洲西部,西靠大西洋。自茶作为饮料传到欧洲后,就立即引起法国人民的重视。以后,几经宣传和实践,激发了法国人民对可爱的中国茶的向往和追求,使法国饮茶从皇室贵族和有闲阶层中,逐渐普及到民间,成为...
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西藏高原上的茶文化
2010-09-28
每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族,其饮食习俗别具风格,其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料,以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩。形成了别具特色的高原茶文化。西藏高原...
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品鉴普洱茶:优质普洱茶必备的七个指标
2010-09-28
普洱茶属于黑茶,因产地旧属云南普洱府(今普洱市),故得名。现在泛指普洱茶区生产的茶,是以公认普洱茶区的云南大叶种晒青毛茶为原料,经过后发酵加工成的散茶和紧压茶。外形色泽褐红,内质汤色红浓明亮,香气独特...
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品鉴铁观音
2010-09-28
一、关于茶香铁观音最迷人的地方就是其高扬的兰花香,我们所说的兰花香其实只是一种类似兰香的特殊茶香、给人以很深刻的印象。但是,并不是所有铁观音茶都会有兰花香,只有少数制作成功的优质产品才会出现明显而馥郁...
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看茶,问茶,饮茶,品茶,品味文化
2010-09-22
6月的上海世博园,观摩人群日渐火爆。在宝钢大舞台中国元素传习区内,茶文化项目2010年上海世博会中华茶艺展演,为色彩斑斓的中国文化展示又增添了一缕回味无穷的幽香与风雅。中华茶文化以和为核心,承载哲学、...
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