茶文化兴盛的前提条件是饮茶成风俗。到唐代，一发明了蒸青制茶，茶叶品质经高了，饮茶之风渐盛。唐玄宗天宝末进土封演所撰《封氏闻见记饮茶》云：南人好饮之，北人初不多饮。开元中，泰山灵岩寺有降魔师大兴禅教，学...

1、古井贡酒东汉建安年间，曹操将家乡的九酝春酒（即古井贡酒）以及酿造方法献给汉献帝刘协，自此九酝春酒成为历代贡品。2、鹤年贡酒创立于明朝永乐三年的北京鹤年堂在明、清两朝就专门为皇宫配制御用养生酒、养生...

好茶必须有好水和好的茶具，但是如果只有这些而没有掌握好泡茶技术，还是得不到好的效果。泡茶技术，最关键的是茶叶用量，也就是说茶与水的比例要适当。比例适当才能使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来。茶与水的比例...

明初，对周边邻国采取友好政策，建立邦交，互派使节，尤其与东南亚各国关系最密切，惟双方实施朝贡贸易禁止私人贸易。明政府为管理对外贸易，特在浙江宁波、福建泉州、广东广州设立市舶司。当时东南亚各国输华商品多...

居住在云南宁蒗、永胜一带的普米族饮用的是别具一格的打油茶。油茶用土陶罐煨制。将小土陶罐放在火塘上烤烫后，加猪油或香油，再加小撮米煎黄，然后加入茶叶，待茶叶烤香后，加入开水煨账，将茶汁滤入碗中加盐巴、火...