“红楼梦”中品香茗

     《红楼梦》第三回开始，女主人翁黛玉刚进贾府，在出现「茶果」、「茗碗」，「捧上茶来」等茶字样的描写后，该书正式进入了「茶道」：「当时林家教女儿以惜福养身，每饭后必过片时方吃茶，不伤脾胃；今黛玉见了这里许多规矩，不似家中，也只得随和些，接了茶，又有人捧过漱盅来，黛玉也漱了口。又盥手毕，然后又捧上茶来。这方是吃的茶。

     这位清代文学巨匠及他的《红楼梦》早已家喻户晓，它之所以称得上是最伟大的文学作品，就是因为它对历史、人物、诗词、饮食等多方面描写得淋漓尽致，而当中更让人惊叹的是，曹雪芹在书中提及茶的地方竟有数百处之多。全书许多章回字里行间不时出现茶字，许多茶事活动被写得出神入化，从中可以看出曹雪芹极其深谙中国茶道。

     《红楼梦》第七回写道：「迎春和探春在下围棋，二人的丫鬟司琪和侍书手里都捧着茶盘和茶盅。」第三十八回：贾母等人「一时进入树中，只见一个竹案上头设着茶筅、茶具、各色盏碟——那边有二、三个丫头煽风炉煮茶。贾母道：这茶想的很好，且地方东西都干净。

     又第八十九回写道：「正说到这里，只见鹦鹉叫唤，学着说：『姑娘回来了！快倒茶来！』」这鹦鹉就是养在黛玉门前的，连牠都深知黛玉爱茶，由此可见一斑。同一回，写到她失意时「自从以后，有意蹧蹋身子，茶饭无心，每日渐减下来。」这里茶与饭摆在了同等重要位置。

      这都说明古人有饭后稍后饮茶的习惯，非常懂得养生之道。黛玉也熟知茶事，不至于将第一回茶喝下。事实上，全书中黛玉的一生几乎是以茶为伴的。曹雪芹对茶的显然精髓了解得十分透彻，他用茶将许多人物个性化，时常出现的吟诗茶、婚恋茶、弈棋茶、读书茶、待客茶等等的精致描写，使该书增色多多。读着此书，人们彷佛进入茶的世界， 由于该书的广泛流传，曹雪芹将中国的茶推向了世界，让人们感受到了中国传统茶与文化完美结合的精髓。