越来越多的人们了解到,除了具有现代意义的诸如星巴克一类的咖啡馆 ,还有着具有中国特色的茶楼,是休闲和办公的好地方,且时尚。随着这一认识的深入和茶叶市场的火热,一些创业者投身于茶楼行业。那么,开茶楼需要注意哪些问题?
选址:茶楼一般要开在商业休闲区附近,或者中高档社区内、附近最好有酒店、美容店、酒楼、酒吧等设施。来这里的人几乎都是有消费能力,且休闲的人,能够成为消费目标。
初期投资:茶楼的租金、室内装修是最大的成本,休闲娱乐区域的租金会想相对较高,一般一个月要在7000元以上;茶楼的装修费用是最多。茶馆的装修注重氛围,需要投入大量的资金;除了租金和装修费用,也需要购买设备,办公用品,茶叶、茶具等,同时也需要雇请工作人员、办理证件。初期运营也需要流动资金。
经营管理:你需要制定一套规范的管理制度,包括服务标准,薪酬制度等,定对服务人员进行定期培训,并通过科学的薪酬制度,激励服务人员自觉地提高服务水平。
开茶楼要注意的问题有以上这些,虽然初期成本投入大,但只要经得当,投资回报率也快。