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炎炎夏日,让茶淡季市场转旺
2010年08月18日
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炎炎夏日,总是茶叶经营者苦恼之机。与天气的“热”恰恰相反的是,茶叶经销每到夏季便出现市场难以承受的清淡。笔者提出五点淡季旺销的经营策略。
只要我们走出坐销、静销的传统思路,那么淡季可以不淡,“淡季”同样可以旺销。
策略一:推出新概念产品,深挖市场需求。发现茶叶的用途一般有三种:自用、馈赠、公务招待。三者当中,馈赠占据较大的销售比例,而馈赠的销量跟节假日关系紧密。五一长假过后到十一或中秋到来之前,传统的节假日几乎没有,如何营造礼品概念,开发细分的差异化市场就显得尤为重要。比如,借助一年一度的中考和高考,“谢师茶”可以成为茶叶馈赠最好的概念。
策略二:定向开发大客户渠道,锁定采购对象。详细调查发现,大客户采购者多为企事业单位的办公室主任和其他管理人员,酒店、大型会议举办单位的采购部门人员,企事业单位的外派机构管理者,旅游公司的导游,茶楼、休闲会所的老板或相关采购部门,企业必须定向开发,尽可能地给其一定的优惠空间和促销返利政策,提供良好售后等服务,扩大销售业绩。
策略三:捆绑功能产品,拉拢门店人气。茶叶门店日经营业绩不均衡,超市或商场的店中店,在夏季捆绑推出一些提升人气的功能性产品显得尤为重要,比如推出与茶叶有一定关联,清热降火的菊花、金银花、冰糖绿豆八宝等,来吸引普通消费者的光顾,从而拉升门店的人气。
策略四:发展茶友网络,创新配送服务。以茶会友的时间和空间可以借助互联网和信息技术,进行进一步的虚拟拓展,还可以举办一些线下的茶友品茶比武、茶友纳凉品茶活动,来拓展茶友网络。除此之外,企业还可以创新茶叶购买服务,提供配送服务或网络定茶服务。
策略五:联动周边茶楼和商户,进行合作推广。茶叶门店应该摸清周边的情况,逐家拜访茶楼和会所,直到达成合作为止;另外,可以联合一些大企业,进行合作推广,比如与电信、移动、保险公司、银行等合作,作为客户积分礼品推广。
当然,除此之外,茶叶经营者通过调整渠道政策,加强导购培训,鼓励导购员主动介绍,活化终端陈列布置,增加门店促销活动等,也能较好地带动茶叶的销售。
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