茶叶在西北贵州的前景

     2010年8月6日－10日，由贵州省农委带队，湄潭县组织承办的贵州茶企体表团参加了“宁夏第二届国际园艺博览会”，贵州参展的茶叶企业成为本次展会的亮点之一，吸引了大量的商家和茶叶爱好者，现场购销两旺，洽商签定了不少茶叶购销合同。此外，我们还实地考察了银川市的茶叶市场，调查了当地茶叶的经营销售方式和品饮消费方式，收获颇丰。
     一是贵州是本次博览会茶叶企业最多的省区，参展14家茶企销售茶叶销售额达30余万元。
     二是由贵州省农业委员会统一组织、统一布展、整体宣传的“贵州绿茶·秀甲天下银川万人品茗活动”吸引了5万银川市民品饮，达到了宣传贵州绿茶品牌和企业的效果。
     三是通过在宁夏开展的万人品茗茶推介活动，以及对当地茶市的实地考察和调研。我们对宁夏、乃至西北地区的茶市有了较为深入的了解，对拓展西北茶市充满了信心。
目前已经拥有的条件是，绿茶在宁夏知名度很高，被认为是中、高端的消费品；宁夏茶叶销售以茶叶连锁店零售为主，所有的茶叶连锁店都在经营绿茶，茶楼也是茶叶重要的消费场所。目前存在的不足是，宁夏普通消费者尚缺乏品饮绿茶的基本知识，对贵州茶叶了解不够，有待贵州茶叶长期知识的普及和推广。这些地区具有推广绿茶品饮消费的巨大潜力。
     西安：西北市场的龙头
     西北市场以西安为代表。目前，西安现常住人口近一千万人，西安人均年消费茶叶量达到1500克，位居全国前三甲；目前的市场销售份额占到整个西北茶叶市场内销的三成。西安现有茶馆茶楼上千家，茶叶门店上万家，茶叶市场在全国举足轻重，是继北京、上海、广州之后广大茶商又一投资关注、争夺的热点区域城市。市内已有六大茶叶专业批发市场，辐射山西、内蒙、青海、宁夏、新疆和西藏等周边的省份。
     就西安茶市场消费特点而言，消费者群体分为三种：一是随意闲逛型；二是比较购买型；三是品牌信赖型，当地所产“午子仙豪”是陕南绿茶中的名牌。从饮茶、买茶的人群特点来看，中老年男性还是主力，40岁以上男性，占买茶人的6成到7成。在西北地区，茶叶销售具有明显的季节性。一般春茶为旺季，而到了夏天主要以机关团体的防暑降温茶为主，而逢年过节，则以礼品茶为主。平时百姓购茶，100元到200元一斤的茶比较畅销。而对于礼品茶，大家能接受的价格在一斤1000元左右。
     由于西安的地理位置和历史传承，这里成为西北茶叶流通的中转站是很自然的事情。据这里的茶叶采购商介绍，他们一般会选择从茶区直接进茶。这几年，西安茶叶市场增长很快，所以，当地茶商每年都会结伴过来看北京茶博会，主要目的是寻找更加有实力的生产企业汇聚名优精品。 
     兰州人历来都有喝茶的习惯，而且现在喝茶也越来越讲究，茶文化的内涵日益丰富。目前，在城乡居民消费结构中，呈现出喝酒的人逐步减少，而喝茶的人日渐增多的特点，追求时尚与健康成为新的消费亮点。兰州巨大的茶叶市场吸引了全国各地的茶叶经销商，使这里日益成为西北最大的茶叶集散地之一。
多年来，兰州市场的茶叶销售大多以零售为主，茶叶需求量大，但没有形成象样的有规模、上档次的专业茶叶批发市场，而且品种也比较单调，多以春尖、茉莉、茯茶为主。有数据显示，仅在兰州地区平均每天茶叶销售量在1500公斤左右，年销售额超过1亿元。这一巨大的茶叶市场吸引了全国各地的茶叶经销商，使其成为西北最大的茶叶集散地之一。来自福建省寿宁县的龚启忠在调查了兰州市场后，毅然投资600多万元，在小西湖建成了西北最大的兰州西北茶城，是西北地区规模最大、档次最高、品种齐全和价格最合理的专业茶叶批发市场，经营品种多达100多种。市场占地面积8000平方米，有5个经营区域、200多个铺面，目前，来自全国各地的120家茶叶经销商入驻该市场。市场统一协调服务，对经销者提供有力的政策保障，为经营者创造了一个宽松、安全的环境。
     近年来随着城乡居民生活水平的提高，兰州人喝茶越来越讲究，对茶叶品种的要求提高。据兰州西北茶城总经理龚启忠介绍，茶城自2004年10月建成以来，茶叶品种丰富，价格合理，适合不同阶层的消费者购买。目前，茶城不但为市内的经销商、宾馆、餐厅批发高、中、低档茶叶，而且批发业务已辐射到青海、宁夏、新疆等省区及省内的酒泉、嘉峪关、平凉和武威等地，市场销售前景看好。眼下，兰州街头已建成了一些专业的茶楼，成为人们休闲和谈业务的好地方。