茶艺师是茶馆服务岗位的专业人才,具有一种职业服务资格。按照劳动主管部门的规定,茶艺师分为5级:初级茶艺师、中级茶艺师、高级茶艺师、茶艺技师、高级茶艺技师。相对而言,高级茶艺师是开始负有管理职责的茶艺师。因此,也可以说,高级茶艺师是综合素质比较高的茶艺师。
那么,高级茶艺师应该“高”在哪里?
首先,茶艺技能和服务技能是高级茶艺师的基本要求。初级、终极茶艺师会三四种茶叶泡饮技艺,高级茶艺师至少也应该要会五六种,能创新当然更好。在服务技能方面也应该是更甚一筹的。例如在掌握消费心理、服务礼仪、茶馆促销的常识和一些语言工具上。高级茶艺师应该有一定的心理素质,宽于待人,严于律己,让自己的心态处于平和。
其次,高级茶艺师应该了解茶行业最新信息。如近些年出现的“茶之旅、茶叶原产地保护”,“茶为国饮、奥运茶艺”,“台制茶与台式茶、保鲜茶、空调茶”,刚面市不久的“窑变陶艺紫砂壶、白茶龙井”等不同层面的知识内容,都需要在第一时间里了解、掌握。
最后,高级茶艺师应该具有前瞻性、独立思考等高级能力。一般人挣今天的钱,高级茶艺师还应该能挣明天的钱。这需要在积累经验的基础上,有一定的职业敏感性并掌握好发展节奏。 高级茶艺师要顾大局、讲合作,取长补短,共同进步。
华祥苑深知人才的发展对公司发展的重要性,一直重视高级茶艺师的培养。正如华祥苑的口号:闻名始于卓越。闻名需要卓越的人才支持!