茶叶贮藏 包装选择很重要

茶叶在贮存、保质、运辅和销售过程中，不完善的包装加速茶叶色香味的丧失。良好的包装能减少茶叶品质的损失，还具有良好的广告效应。

茶叶的包装有很多种，可以分为运输包装和礼品包装。运用包装主要起到保质的作用，方便搬运和贮藏；礼品包装除了保质以外，具有装潢美化的功能。还可分为大包装和小包装。大包装用于大批量的贮藏和运输；小包装足少量的贮藏和运输。包装材料的选用，应该对茶叶起到防潮、密闭和遮光的作用。因各种包装材料的透湿、透气等物理性能不同，防止茶叫变质的效果也不同。

过去一般零售茶叶采用牛皮纸包装或者使用锡箔包装材料，高档茶叶使用铁听装。近年来多层复合材料的出现，使包装成本和使用比铁听包装方便许多。茶叶包装使用的新型薄膜的气体阻隔性能良好，热封方便，造型多种多样。复合薄膜的成本很高，但它是很好的包装材料。

茶户生产的毛茶销到茶叶厂再加工。大批量茶叶在运输过程中的包装，过去使用布袋包装，近年来使用麻袋内衬塑料袋或者涂塑料麻袋包装。

出口茶的包装选用三合板制成夹板箱，箱内衬有铝箔牛皮纸；内销茶一般用纸箱内套塑料防潮袋。

乌龙茶和红茶的大批量贮存，一般采用炭藏法，用木炭作为吸湿的材料。

名茶贮存普遍采用抽气充氮包装的新方法，先把茶叶烘干到水分含量达5%左右，放到铝箔复合袋中，袋口用热封口设备封装。用呼吸式抽气充氮机抽出袋内空气，亢进氮气，封好封口，放到茶箱里保藏。抽气充氮包装能保存8个月，要是放到冷库里，一年后品质仍然很好。