河南信阳绿茶庄园(天云山):位于信阳毛尖产茶名山天云山
信阳,年平均气温为15.1℃,年均降雨量为1134.7mm,多集中在茶季。信阳山区的土壤,多为黄、黑砂壤土,深厚疏松,腐殖质含量较多,肥力较高,PH值在4—6.5之间。华祥苑信阳绿茶茶庄园,选择在海拔300至800米的高山区种茶。这里山势起伏多变,森林密布,雨量充沛,云雾弥漫,空气湿润(相对湿度75%以上)。
太阳迟来早去,日夜温差较大。茶树生长缓慢,持嫩性强,肥厚多毫,有效物质积累多。有利于氨基酸、咖啡碱等含氮化合物的合成与积累。信阳毛尖外形上匀整、鲜绿有光泽、白毫明显。外形细、圆、光、直、多白毫,色泽翠绿,冲后香高持久,滋味浓醇,回甘生津,汤色明亮清澈;味道鲜爽、醇香、回甘。信阳毛尖被誉为“绿茶之王”。
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