明前龙井茶特点

在通常的理解上明前龙井是只在每一年的清明之前采摘制作的龙井茶叶就成为明前龙井，一般是在三月份左右就有上市出售，而喜欢龙井茶的茶友们纷纷都前往江南手机网页版登录入口去品尝这一“鲜”，那么明前龙井茶特点是什么，为什么能让众多茶友们喜欢呢?

明前龙井茶特点

1、产量有限

龙井茶是浙江省的特产茶叶，同时也是中国十大名茶之一，在清明前的江南茶区的温度相对的会比较低，所以茶树的生长速度就会比较缓慢，所以龙井茶叶的发芽数量就很有限，基本上制成明前龙井一斤大约需要3.6万个茶芽来提供，而且一年只采一次，所以明前龙井茶在市场上的数量就很有限。

2、茶叶鲜

龙井茶树在经过了一年的修养和积攒下，新生的茶叶内含物质也更加丰富，采摘时间以春分至清明的明前茶品质为佳，同时采摘标准一芽一叶初展到一芽一叶;芽长于叶，每一颗都是在标准长度内，严格手工采摘，并且采回茶叶须精细拣剔当天采摘当天炒制，这样才形成了明前龙井茶的鲜。

3、韵味足

采收后的鲜叶纯手工炒制，炒制手法复杂，同时根据不同炒制阶段和鲜叶原料变化，手工制龙井手感重实，看茶做茶，经验制茶，茶香更丰富，茶汤口感鲜爽协调：外形扁平光滑，色泽翠绿嫩黄;汤色杏黄、汤色清澈明亮;叶底叶底嫩均成朵，弹性有韧性。

明前龙井茶带着厚积薄发的不凡生命厚度与茶友们期盼一整年的“春之鲜”正式在江南手机网页版登录入口茶叶店上市了，欢迎新老茶友前往鉴茶、品茶。