铁观音是绿茶吗?

现在越来越多的人都喜欢上了喝茶，而好的茶叶产品的话基本上都是在茶叶连锁加盟店里才能购买的到的，中国的茶叶品种有很多，根据发酵度的不同可以分为六大茶类，而许多刚加入茶行的新手还是不懂的去辨别铁观音和绿茶的关系，下面随江南手机网页版登录入口小编一起来看看铁观音是绿茶吗。

问：铁观音是绿茶吗

答：不是，铁观音不是绿茶!根据发酵程度的不同铁观音是属于微发酵茶，是乌龙茶(青茶)中的一种，而绿茶是不发酵的茶叶。

铁观音的制作工艺是经过了晒青、摇青、炒青、揉捻、包揉和文火烘焙等方式才形成的茶叶，而很久文火烘焙的时间不同，铁观音又分为了铁观音清香型和铁观音浓香型。

绿茶的制作工艺只有经过采青、萎凋、杀青、揉捻、干燥和精制这几道工序，而清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。所以铁观音不属于绿茶!

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