安溪茶叶在市场上具有一定的名气,同时也有不少的喜欢喝铁观音茶叶的茶友和茶商都前往安溪去购买正宗的铁观音茶叶,同时也有人因为看中了安溪茶叶而选择开一家茶叶加盟店的并不是少数,那么对于安溪茶叶品种你真的了解吗?
安溪茶叶品种
安溪自然环境得天独厚,茶树资源十分丰富,现已收集的茶树品种达50余种,被誉为“茶树良种宝库”。 六大名茶为铁观音、黄金桂、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙。
1、铁观音是属于六大茶类中的乌龙茶,系乌龙茶中之极品,更是被评为全国名茶和世界名茶。
2、黄金桂:黄金桂茶叶是以黄旦品种茶树嫩梢制成的乌龙茶,因其汤色金黄色有奇香似桂花,故名黄金桂。叶为椭圆形,先端梭小,叶片薄,发芽率高,芽头密,嫩芽黄绿,毫少。
3、本山:原产福建省安溪县西坪镇尧阳南岩。主要分布在福建南部、中部乌龙茶茶区,栽培面积较大。1985年全国农作物品种审定委员会认定为国家品种,品质好的本山茶叶与铁观音相近似,可以制成品质中等的红、绿茶。
4、毛蟹:生长极为迅速,栽后二年即可采摘,适应性广,抗逆性强,易于栽培,产量较高。
5、梅占:芽叶生育力和持嫩性较强。一芽三叶盛期在4月中旬,产量高,在不同产地能适应制各种茶类。
6、大叶乌龙:大叶乌龙为无性系品种,可以制作乌龙茶、红茶、绿茶这几类茶品。