无论我们做一件什么样的事情,前期都会先给自己找准一个定位,就算小投资生意也是一样,这样做起事情来,才有目标有动力,增加效率,开一家茶店加盟亦是如此,只有找准了门店的定位,那么在接待客户和销售产品时,才能得心应手,茶店加盟才能得到持续长久的发展。下面华祥苑小编来为各位介绍下茶店加盟如何定位自己。
设定茶叶店的经营特质:茶叶店属定点贩性质,也就是说它是固定把店开在那里,不像餐车可以到处移动,所以茶店加盟者必须针对设店地点附近环境加以分析,了解周遭消费客层的特性,再来展开事后一连串的营运活动;由于营业额是靠来店消费者每次消费额累计起来的,所以菜单规划要相当重要。
符合时代的潮流:茶叶的品牌有很多,而随著商业结构的变化,消费意识形态的改变与生活水准的提升,茶店加盟者要配合时代潮流与顾客需求,提供满足顾客的商品与服务,随着接受新潮流与导入新管理概念,而不以传统的方式,开了店就坐在店里等客人上门;现代化的茶店加盟是主动出击,所以在定位时要了解现在餐饮流行什么及考虑未来可能发展趋势。
创造区域营业收入新指标:有了定位之后,就可以拟订营运策略,例如以什么价格,以什么宣传媒体、服务方式、店面气氛、菜单来表现店格、吸引来客,进而预估营业收入及投入成本费用。
茶店加盟的客源要固定,生意才会是稳定的;一家茶叶专卖店要有吸引力,就必须要建立自己的经营特色,让茶店加盟能在茶叶市场中突围而出,让店铺赢利双收;茶叶加盟店的领导者只要找准定位,合理运营,施加技巧,相信管理起来能够如鱼得水。