茶叶市场是庞大的,其中有繁多的茶叶品种,而且不同地方的茶叶都有不同的特色,其中正山小种茶叶就有不少茶友们喜欢,在江南手机网页版登录入口茶叶加盟店里静静的品鉴一杯好喝的正山小种也是很不错的生活体验,那么正山小种属于什么茶怎么泡呢?
正山小种属于什么茶
正山小种是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,同时也是属于红茶品类中的一种,有红汤红叶鲜明的特征,而有些品质优异的红茶还会带有馥郁的花果香气。红茶的口感顺滑,让人回味甘甜,一泡发酵到位的红茶给人的感觉是一种由口入心的温暖,而不同茶叶品牌的茶叶加盟店里正山小种品质和口感是不同的。
正山小种特点介绍
正山小种茶干条索锦绣,蜿蜒如山,略显绒毛,金黑相间;茶汤色泽金红,甘甜饱满,淡淡烟香,滋味醇甜;冲泡过后的茶底舒展鲜活,茶韵余香,茶叶绽放,呈古铜色。
正山小种怎么泡
茶具的选择:能冲泡正山小种的茶具有很多,但是个人建议选择常见的白瓷盖碗茶组;
冲泡水温:正山小种与其他茶叶不同,只有合适的水温才能有利于散发出正山小种的香气、滋味以及茶叶富含的内含物,一般情况下只要用煮沸过后的自然凉至90℃的水温来冲泡即可,
出汤时间:冲泡高品质的正山小种的时候可以选择保留头汤,而且出水要快,不能浸泡,正常情况下前三泡的时间在10秒以内即可,然后从第四泡开始可以根据个人喜好进行调整,但也以不要超过60秒为好。
在正规的江南手机网页版登录入口茶叶加盟店里都有专业的泡茶师,如果你不懂的怎么去冲泡一泡正山小种的话不妨多看看泡茶师的冲泡手法,还能了解更多的茶叶知识,可以说是一举多得的好办法。