如何冲泡龙井茶?要说龙井茶的冲泡,其实已经谈及很多次了。龙井茶属于微未发酵茶,因而不能使用100℃的沸水冲泡,容易损伤茶叶。因此,在冲泡龙井茶时,冲泡水温必须控制在85℃到90℃之间最佳。不过有人就要说了,“好茶不怕烫”,水温过高完全不是问题。要小编说,咱还是老老实实的按要求来吧,至少不会出错呀!接下来,华祥苑小编就来介绍下如何冲泡龙井茶。
如何冲泡龙井茶呢?其实,很简单。
一、茶器:玻璃杯或者盖碗两者皆可
二、用水:山泉水、井水或是矿泉水是最佳的,但若是条件不允许,也可用静置一段时间的自来水。
三、投茶:一般是3克一盖碗,也可根据个人喜好进行增减。
四、冲泡方法:冲泡龙井茶有三种方法,分别是上投法、中投法、下投法。上、中、下投法的区别就在于茶、水的先后投掷问题,上投法是先倒水再投茶,下投法则与之完全相反。而中投法呢,则是先倒入适量开水,再投茶,而后再注入开水。
现在看来,如何冲泡龙井茶是不是蛮简单的呢?
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