被称作“大红袍茶都”的武夷山

武夷山是中国乌龙茶和红茶的发源地,武夷山“大红袍”茶被列为武夷岩茶十大名枞之首,其6株大红袍母树一年仅产茶1公斤。在献给清朝乾隆皇帝的礼单中,曾有“碧螺春20斤,龙井30斤、大红袍8两”的记录,足以说明大红袍母树之珍贵!

大红袍原母树产于福建武夷山天心岩九龙窠的高岩峭壁之上,至今有350多年历史,岩壁上至今仍保留着1927年天心寺和尚所作的“大红袍”石刻,生长环境得天独厚,终年有细泉浸润流滴,带着岩顶所积累的养份,形成恰到好处的灌溉。另外,由于母株所处的岩石位置,能够挡住中午猛烈的阳光,却会反射太阳的光线往母株,故此母株的生长环境是其他邻近岩茶茶树所缺,因此叶质较厚,芽头微微泛红,阳光照射茶树和岩石时,岩光反射,红灿灿十分显目。其他由母株无性繁植的茶树,由于缺乏这样的生长条件,被认为品质上比不上大红袍母株,普遍称这些无性繁植的后代为小红袍。由于这种特殊的生长环境和植株,大红袍母株极为珍贵。

大红袍(中国十大名茶之一)是福建省武夷岩茶(乌龙茶)中的名丛珍品。是武夷岩茶中品质最优异者，产于福建崇安东南部的武夷山。武夷山大红袍是武夷岩茶的代表，武夷岩茶的茶王，只有武夷山才有大红袍。武夷山栽种的茶树，品种繁多，有大红袍、铁罗汉、白鸡冠、水金龟"四大名枞"。此外还有以茶生长环境命名的不见天、金锁匙;以茶树形状命名的醉海棠、醉洞宾、钓金龟、凤尾草等;以茶树叶形命名的瓜子金、金钱、竹丝、金柳条、倒叶柳等。武夷名丛中数大红袍享有最高声誉，名居武夷岩茶"五大名丛"之首，素有"岩茶之王"的美称。

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