近年来,茶行业的发展行情较好,不少人对茶庄生意产生了兴趣。那么开茶庄如何起步?事先要做好哪些准备?如何才能将茶庄经营好?其实对于刚入门的新手们来说,除了需要怀有满腔的开店热情之外,开店所需满足的硬件条件和软性条件都要达到才能将茶庄真正运营好、发展好。
专业知识掌握 不论是谁,想要成功开起一家茶庄,专业的茶知识和行业常识是必须要掌握的。很多新手们一看茶叶的利润很高就跃跃欲试,然而,没有过硬的专业知识,在开茶庄之前的准备就很难着手,毕竟你不懂茶叶的知识,对于该进什么类型的茶叶一窍不通,如果是这种情况,要么先进行学习,了解和掌握好专业知识,那么及早放弃,否则你就是热锅上的蚂蚁,最后弄得血本无归。
资金的保证 如果你已经对茶庄的运作方式和流程有一个清楚的认识,并且在资金充足的情况下,你便可开始策划茶楼的运作了。的确如此,如果没有一定的资金来运作,那么一切都是空谈。所以资金是开茶庄最硬性的一大条件。
茶庄地址的选择 茶庄地址的选择对于茶庄经营的成败至关重要。如果茶庄的地址选在太过繁华的街道,那么一方面店租贵,另一方面茶庄环境太过喧闹,不利于品茶环境的营造。但是茶庄如果选在太过偏远的地方,人流量太少,那么也是不好的。因此,茶庄的地址可以选择在环境安静一些,人流量有保证的地方。
人才的聘用 茶庄的经营仅仅只有一个老板是不够的,茶庄的正常运营是需要多个人的共同努力之下才能实现的。因此,茶庄的人才招聘是很重要的。首先需要两名专业的茶艺师,还需要两名销售人员以及日常护理人员。如果员工的专业不够,则需要进行茶叶知识的培训,只有员工的茶叶专业知识过硬,才能让顾客信服。
人脉的建立 一般来说,茶庄的经营很大程度上依赖于人脉的建立。因此,不论是经营者还是员工,都要具备爱交朋友的个性,通过人际的口头传播可以对茶楼起到很好的宣传效果。此外,通过认识的业内专业人才,可以随时了解行业内的最新资讯,以及时调整经营策略,保证茶楼的正常运营。