茶馆如何“过五关斩六将”？

近年来，茶馆的发展突飞猛进，在市场激烈的竞争下，如何才能做好生意，做大生意？小编觉得，如果想要持续、红火地经营茶馆，必须在平时多下工夫，过好五关。

茶叶质量是第一关。要想在激烈的市场竞争中占据一席之地，茶叶质量是茶馆铺经营中最重要的因素。早在2001年，茶行业就出现过“色素茶叶”问题。该事件曝光后，市场一度萎缩，新茶上市，很多消费者想买茶却胆战心惊，或者少量地买一点，不少消费者都表示，什么都不敢买了，还是喝白开水放心。窥一斑而见全豹，不管是色素茶叶，抑或是假冒名茶，这些假冒伪劣的行为，都严重地损害了整个茶产业的利益，现代消费者维权意识、健康意识都很强烈，开茶馆想把生意做大，必须踏踏实实地规避这些问题，以保障茶叶品质，不能允许类似问题的出现。

时下,华祥苑茶馆加盟一直备受投资者亲睐，原因在于这个茶企一直把茶叶质量放在品牌建设工作中的第一位，茶叶本就是健康产品，如果茶叶失去了健康的光环，那么消费者凭什么钟情于你，没有人会牺牲健康去追求感官上的舒适。

门茶馆形象是第二关。现在遍布街头的各种茶馆不乏堪称巨资打造，装修豪华气派的程度让人叹为观止，如茶馆外观选用昂贵的装饰材料和最新科技产品，茶馆内尽可能用上既体面又有文化韵味的饰品，如陈列着昂贵的木雕工艺品。但茶馆的奢华大气与茶馆内的生意惨淡往往形成的鲜明对比，无不令茶馆经营者感到窒息。为什么会这样？原因很可能就在于茶馆装修没有站在迎合消费者需求的立场去考虑，茶馆的豪华气派与消费者的利益没能结合起来，重金打造的形象也不能起到吸引更多消费者进来消费。

诚信是第三关 “民无信不立”，诚信是经商的基本原则，顾客是上帝又岂容欺骗？但事实上不少茶商为了眼前的蝇头小利，弄虚做假，虚抬茶价，损害了茶馆的信誉，失去顾客的信赖。“搬起石头砸自己的脚”，得不偿失，最后茶馆门可罗雀，只好关门大吉。纵观我们身边生意兴旺的茶馆，比如说华祥苑茶馆，都是信誉好的。没有信誉作保证，既使你摆出“亏本大甩卖”的阵势，恐怕消费者也不会领情。以诚信立市是茶馆最重要的经营信条，我们绝对不能因为一些客户不懂茶，就以次充好卖给客户低档茶叶。其实即使客户真的不懂茶，当他买回去跟朋友一起喝的时候，会有高手能品出你茶叶的好坏。茶叶品质是瞒不过众人的嘴巴的，尤其是对喝茶有研究的茶客，一定能喝出你的茶的质量，那么你将永远失去客户对你的信任，他会再也不买你的茶。

人脉是第四关 做茶生意要求有人脉，没有人脉怎么办？比如某茶农进城开茶馆，生意尚可，后来在他的茶馆边上又冒出一家茶馆，而且茶馆老板是银行高管的家属，关系自然比茶农强硬多了，这茶农的生意就一落千丈。后来茶农把在门茶馆做上“原产地茶农直销，货真价优”的广告，产品价格全线下调，比邻居的茶馆价格低了不少，他的生意又起死回生，客源越聚越多。而已经意识到人脉重要性的茶农，趁机开始积累老客户，扩充人脉。

热情服务是第五关。如果您去过北京马连道茶叶一条街上的茶城，就会感受到茶店营业员如火的热情。顾客只要从茶店门口走过，站在过道里的营业员就会争相招揽生意，邀请顾客到店里选购茶叶。“买什么茶叶，来这里看一下......”在茶馆林立、竞争激烈的今天，经营者必须树立热情的服务意识，顾客至上。许多茶馆以为仅仅将一些高质量的茶叶卖给消费者就万事大吉了，其实这还远远不够，假如您服务态度较差，唯利是图，顾客就会“打一枪换一个地方”，不把你的茶馆铺当作“根据地”。做生意就是要创造顾客，留住顾客。如果您对顾客热情，顾客就会常光顾。这样，来来往往，就形成良性循环，到那时，生意想不红火都不行。因此，经营者茶馆应当做的就是努力提供热情服务，确保一个又一个忠诚顾客，甚至是终生顾客！

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作者：江南手机网页版登录入口

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