华祥苑,作为闽茶品牌引领者,首个提出“茶庄园”的理念,引入法国葡萄酒庄园理念创建。在华祥苑茶庄园,你可以参观铁观音的传统制作工艺,并亲身参与制作属于你自己茶叶。
铁观音的传统制作工程,包括采青、晒青、晾青、摇青、杀青、包揉、揉捻、打散、焙火这几个过程。早上,游客们可以跟随茶农体验茶叶的采摘工作,因为铁观音的采摘是在早上十点至下午三点,这个时间段采摘的鲜叶质量最佳。将采摘的鲜叶拿回来,放置在阴凉通风的位置晾晒。这是,游客们可以现行进餐,再稍加休息。下午,跟随大师一起感受摇青、摇青、杀青等过程,亲身体会制茶的每一步艰辛,体验制茶所需要的耐心和细心。
在经历了一番辛苦之后,就可以获得属于你自己的茶叶,十分具有纪念意义。